+7(3952)98-44-88
о нас меню новости фотоальбомы доставка контакты

БИЗНЕС-ЛАНЧ
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ (БАР)
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ (КУХНЯ)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (ЛМ)
САЛАТЫ (ЛМ)
СУПЫ (ЛМ)
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ (ЛМ)
ГАРНИРЫ (ЛМ)
ДЕСЕРТЫ (ЛМ)
ХЛЕБ (ЛМ)
ЗАВТРАКИ
ВОЗЬМИ С СОБОЙ
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ
СЫРЫ
САЛАТЫ
САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
САЛАТЫ ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
СУПЫ
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
ГАРНИРЫ
БЛЮДА НА УГЛЯХ
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ
СТЕЙКИ
ДЕСЕРТЫ
ХЛЕБ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
САЛАТЫ (ДМ)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (ДМ)
ПИЦЦА (ДМ)
ГАРНИРЫ (ДМ)
ДЕСЕРТЫ (ДМ)
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
САЛАТЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ХЛЕБ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ПИРОГИ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ МЯСА (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ ПТИЦЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ РЫБЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ГАРНИРЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ДЕСЕРТЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
КУХНЯ
БАРНАЯ КАРТА
ВИННАЯ КАРТА
БИЗНЕС-ЛАНЧ

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ (БАР)


ЛЕТНЕЕ МЕНЮ (КУХНЯ)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (ЛМ)
Рыбное ассорти
рыбное ассорти из омуля, сига, семги со сливочным крем-сыром
280 гр 750 р
Ассорти из различных видов мяса собственного приготовления
буженина, домашний язык, нежный ростбиф и краковская колбаса с горчицей и сибирской хреновиной
200/30/30 гр 550 р
Бастурма домашнего приготовления
вяленная телятина в специях
100 гр 350 р
Тарелка свежих овощей
помидоры, огурцы, перец, редис, французский соус
320/50 гр 250 р
Сыр брынза с зеленью
нежный домашний сыр из коровьего молока с молочным вкусом и свежей зеленью
150/50 гр 250 р
Сыр качота
полумягкий сыр с закрытой текстурой
30 гр 50 р

САЛАТЫ (ЛМ)
Салат "Цезарь" с семгой, приготовленный по технологии су-вид, с чипсами из бекона, перепелиным яйцом, сыром "Пармезан" и сочным листом хрустящего салата в оригинальной заправке
250 гр 500 р
Салат "Цезарь" с курицей, приготовленный по технологии су-вид, с чипсами из бекона, перепелиным яйцом, сыром "Пармезан" и сочным листом хрустящего салата в оригинальной заправке
250 гр 320 р
Салат из нежного говяжьего ростбифа, приготовленный по технологии су-вид, с хрустящим миксом салатов, сыром "Пармезан" и восточной заправкой
150 гр 350 р
Салат с языком, маринованными опятами, свежим редисом, хрустящими корнишонами, запечённым перцем и оригинальной имбирной заправкой
200 гр 250 р
Овощной салат с микрогрином, сыром "Креметте", помидором "Черри", огурцом, перцем, редисом и заправкой из бальзамического уксуса в сочетании с копченым маслом
220 гр 200 р

СУПЫ (ЛМ)
Боярский борщ с домашней сметаной и тостами из бородинского хлеба в сочетании с соленым салом
300/30 гр 300 р
Сборная солянка из мясных копченостей с подкопчённой сметаной, маринованным опятами и грибным пирожком
300/30 гр 350 р
Пельмени с двумя видами мяса, томленые в горшочке, под сметанным соусом
300 гр 250 р

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ (ЛМ)
Овощи печеные по-армянски
100 гр 100 р
Картофель на мангале с салом
250 гр 150 р
Овощи гриль на мангале
150 гр 150 р
Шампиньоны на углях
150 гр 300 р
Люля из курицы с томатным соусом
180/50 гр 250 р
Люля из говядины с томатным соусом
180/50 гр 350 р
Люля из баранины с томатным соусом
180/50 гр 450 р
Чалагач свиной в томатном соусе
100/50 гр 180 р
Свиные ребрышки в томатном соусе
100/50 гр 180 р
Куриные крылышки с томатным соусом
250/100 гр 300 р
Шашлык из свинины с томатным соусом и маринованным луком
170/50 гр 350 р
Шашлык из говяжьего языка с томатным соусом
200/80/40 гр 900 р
Шашлык из бараньей мякоти
200/50 гр 550 р
Шашлык из баранины на косточке
200/50 гр 550 р
Шашлык из говяжьей вырезки с томатным соусом
200/80/40 гр 900 р
Рыбное ассорти на мангале с гарниром из овощей и сливочным соусом
750/300/100 гр 2500 р
Ассорти 2 в 1
три вида шашлыка: куриный, из свиной шеи и свинины на кости; три вида люля: говяжий, куриный, бараний. Блюдо подается с печеным картофелем и шашлычным соусом
1200/250/120 гр 2500 р
Ассорти шашлыков
из куриного окорока, баранины на кости, свиной шеи, свиных ребер, куриных крыльев, Блюдо подается с печеным картофелем и шашлычным соусом
1200/250/120 гр 2000 р
Ассорти из люля
720/400/150 гр 2000 р
Коллекция рыбных стейков на углях
нельма, сиг, семга, запеченные на углях с овощами, в винном маринаде и сливочном соусе, с тарталетками с кетовой икрой
850/300/100/70 гр 3500 р

ГАРНИРЫ (ЛМ)
Картофельные дольки
150 гр 100 р
Картофель фри
150 гр 100 р
Рис цветной
150 гр 100 р
Картофель отварной с маслом
150 гр 100 р

ДЕСЕРТЫ (ЛМ)
Малиново-клубничный верин
легкий ягодный мусс с воздушным белым шоколадом и желе из малины с имбирем
100 гр 200 р
Бланманже из лаванды
воздушный сливочный мусс со вкусом лаванды и ягодным соусом
100 гр 200 р
Торт "Птичье молоко"
легкий воздушный мусс подается с шоколадно-цитрусовым соусом
150/50 гр 200 р
Мороженое в ассортименте
шоколадное, клубничное, пломбир
2 шарика 100 р
Ассорти из свежих фруктов
ассорти из свежих сезонных фруктов
1000 гр 600 р

ХЛЕБ (ЛМ)
Белый багет, датский хлеб, гречневый хлеб, лаваш
400 гр 100 р

ЗАВТРАКИ

ВОЗЬМИ С СОБОЙ

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ
Нежный сиг малой соли со сливочным крем сыром
150 гр 400 р
Нежный омуль малой соли со сливочным крем сыром
150 гр 300 р
Дикий лосось малой соли со сливочным крем сыром
140 гр 550 р
Форель квашенная с брусникой, соусом тар-тар с добавлением малосольного огурца и зеленым укропным маслом
140 гр 450 р
Маринованная скумбрия с крымским луком и картофельным кремом
180 гр 250 р
Икра щучья с тостами и сливочным маслом
180 гр 300 р
Икра красная с тостами и сливочным маслом
140 гр 400 р
Строганина из нельмы на плато из байкальского льда с солью, со свежемолотым черным перцем и хреновиной сибирской
140 гр 480 р
Строганина из муксуна на плато из байкальского льда с солью, свежемолотым черным перцем и хреновиной сибирской
150 гр 400 р
Неклассический сагудай из сига с запечённым луком, моченой клюквой и картофелем пай
220 гр 360 р
Неклассический сагудай из омуля с запеченным луком, моченой клюквой и картофелем пай
220 гр 300 р
Классическая русская закуска из дальневосточной сельди и молодого картофеля с маринованным луком, красной икрой и перепелиными яйцами
260 гр 200 р
Классический форшмак из рубленной сельди на тостах из бородинского хлеба с пеной из подкопчённого молока и под одеялом из зеленого яблока
175 гр 280 р
Классический тар-тар из дикого лосося с белыми хрустящими тостами и куриным яичным желтком
200 гр 700 р

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти мясных деликатесов домашнего приготовления из буженины, говяжьего языка, нежного ростбифа и краковской колбасы с горчицей и сибирской хреновиной
200/30/30 гр 550 р
Ассорти вяленых мясных деликатесов домашнего приготовления из колбасы салями, телячьей колбасы, ростбифа брезаолы, свиной вяленной корейки и куриного махана с горчицей и сибирской хреновиной
175/30/30 гр 700 р
Соленое сало домашнего посола с горчицей и хреновиной сибирской
100/20/20 гр 200 р
Бастурма домашнего приготовления
100 гр 350 р
Классический тар-тар из говядины с хрустящими тостами из бородинского хлеба и перепелиным яичным желтком
200 гр 450 р

ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ
Тарелка домашних солений из квашенной капусты, малосольных огурцов, помидоров "Черри" и болгарского перца
180 гр 180 р
Оливки, маслины
100 гр 200 р
Тарелка свежих овощей
320/50 гр 250 р
Лимон
100 гр 100 р

СЫРЫ
Сыр Качотта
Полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой
30 гр 50 р
Сыр Камамбер
Мягкий жирный сыр из коровьего молока
30 гр 130 р
Сыр Лимбургер
Мягкий сливочный сыр с сильным запахом
30 гр 130 р
Сыр Сент-Мор
Мягкий сыр из козьего молока, покрытый синевато-серой корочкой пушистой плесени
30 гр 130 р
Сыр Рокфорти
Мягкий сыр с голубой плесенью и ароматом лесного ореха
30 гр 100 р
Сыр Бри
Мягкий сливочный сыр сероватого оттенка
30 гр 100 р
Сыр Домашний
Нежный домашний сыр из коровьего молока с молочным вкусом
30 гр 40 р

САЛАТЫ

САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Винегрет с равиоли из свеклы, рубанины из отварных овощей с домашней квашенной капустой и нежным омулем слабой соли в копченом масле
250 гр 300 р
Салат из морепродуктов с миксом из хрустящих листов салата с ароматным манго и цитрусовой заправкой
220 гр 650 р
Салат с карпачо из рапанов с нежной печенью трески, авокадо, свежим огурцом и домашним майонезом
250 гр 400 р
Салат с семгой малой соли, огурцом и редисом с хрустящим миксом салата и заправкой из бальзамического уксуса и укропного масла
200 гр 550 р
Сиг горячего копчения с хрустящим миксом салата и луком фри в медово горчичной заправке
230 гр 350 р
Салат "Цезарь" с креветками, приготовленный по технологии су-вид, с чипсами из бекона, перепелиным яйцом, сыром "Пармезан" и сочным листом хрустящего салата в оригинальной заправке
250 гр 450 р
Салат "Цезарь" с семгой, приготовленный по технологии су-вид, с чипсами из бекона, перепелиным яйцом, сыром "Пармезан" и сочным листом хрустящего салата в оригинальной заправке
250 гр 500 р

САЛАТЫ ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ
Салат "Цезарь" с курицей, приготовленный по технологии су-вид, с чипсами из бекона, перепелиным яйцом, сыром "Пармезан" и сочным листом хрустящего салата в оригинальной заправке
250 гр 320 р
Классический салат "Оливье" с отварными овощами, красной икрой, телячьим языком и перепелиными яйцами в домашнем майонезе
250 гр 250 р
Корейка ягненка с запеченным баклажаном и хрустящим миксом салата с добавлением помидоров "Черри" и пикантной заправки
230 гр 500 р
Салат из перепелки с авокадо, красной икрой и свежими овощами под домашним майонезом
240 гр 590 р
Салат "Дю-марше" из соломки свежих овощей на подушке из хрустящих листов салата с фирменной заправкой
240 гр 250 р
Салат из нежного говяжьего ростбифа, приготовленный по технологии су-вид, с хрустящим миксом салатов, сыром "Пармезан" и восточной заправкой
150 гр 350 р
Салат из двух видов утки с хрустящим листом салата, вишней, маринованной грушей и ягодным соусом
150 гр 400 р

ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
Овощной салат с микрогрином, сыром "Креметте", помидором "Черри", огурцом, перцем, редисом и заправкой из бальзамического уксуса в сочетании с копченым маслом
220 гр 200 р
Хрустящий микс салата с запечёнными овощами и домашним жаренным сыром
200 гр 250 р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Посикунчики из трех видов мяса с домашней аджикой и подкопчённой сметаной
200/50 гр 250 р
Домашние вареники с мясом, микрогрином и пеной из сметаны
200/40 гр 300 р
Манты из тончайшего теста с рыбно-куриным фаршем и домашней сметаной
250/40 гр 350 р
Рыбные пельмени с насыщенным бульоном "Консоме"
300 гр 350 р
Острые и хрустящие куриные крылышки с соусом из голубого сыра со стеблем сельдерея и корнем моркови
220/40 гр 350 р
Пончики с нежным паштетом из куриной печени и куриных сердечек, с грибным соусом и муссом из корня сельдерея
150/50/30/20 гр 300 р
Пельмени с двумя видами мяса, томленые в горшочке, под сметанным соусом
300 гр 250 р
Соте из рапанов и томленых морепродуктов в сырно-сливочном соусе с белыми хрустящими тостами
300/200 гр 1000 р
Тигровые креветки, помидоры черри, вино, лимон
200/30 гр 500 р
Кольца кальмара с двумя соусами
150/100 гр 350 р
Мидии запечённые
230 гр 500 р

СУПЫ
Консоме с перепёлкой
Насыщенный бульон «Консоме» с перепелиным мясом, овощами и пирожком с грибами
300/40 гр 250 р
Борщ
Боярский борщ с подкопчённой сметаной и тостами из бородинского хлеба, намазанного соленым салом
300/30 гр 300 р
Щи
Серые суточные щи, томлёные в русской печи с тремя видами мяса, подбеленные домашней сметаной, с пирожком с рисом, яйцом и зеленым луком
300/30 гр 250 р
Солянка
Сборная солянка из мясных копчёностей с подкопчённой сметаной, маринованными опятами и грибным пирожком
300/30 гр 350 р
Уха
Уха рыбацкая из насыщенного рыбного бульона с овощами, двумя видами рыбы и картофелем с расстегаем
300/30 гр 350 р
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп с чесночными гренками
300/30 гр 300 р
Рыбный крем-суп с муксуном и пирожком с грибами
Рыбный крем-суп с муксуном, лососем и грибным пирожком
300/110 гр 450 р

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Жареная говяжья вырезка с гратеном из корнеплодов и соусом демиглас
200/100/50 гр 900 р
Корейка ягненка, жареная на гриле с овощным рататуем и соусом демиглас
240/80/50 гр 1300 р
Бефстроганов из говядины томленой в сливочном соусе с картофельными крокетами и соусом тар-тар с добавлением малосольного огурца
220/150 гр 500 р
Утиное филе с карамелизированными яблоками и соусом из лесных ягод
150/100/50/20 гр 750 р
Свиная грудинка, приготовленная по технологии су-вид, зажаренная до хрустящей корочки, с полбой, вываренной в квасном сусле, с соусом демиглас и луковым мармеладом
150/100/50 гр 450 р
Свиная вырезка по-деревенски с гратеном из корнеплодов и сырным соусом
150/120/70 гр 550 р
Тушеная телятина с перловой кашей и низкотемпературным яйцом в соусе демиглас
150/100/50/50 гр 550 р
Утиная ножка, приготовленная по технологии "Конфи", с пюре из корня сельдерея, морковным гелем и карамелизированными яблоками
170/100 гр 850
Запеченная перепелка, фаршированная грибным муссом, с картофелем в мундире, овощной соломкой и соусом демиглас
150/100/50 гр 650 р
Жареная говяжья вырезка на пюре из корня сельдерея с соусом демиглас с добавлением квасного сусла
200/120/100 гр 900 р
Котлеты, фаршированные паштетом из куриной печени и утиных сердец, с муссом из жареного картофеля и луковым мармеладом
200/150/30 гр 550 р
Телячьи щечки, томленые в соусе демиглас, с кремом из корня сельдерея и добавлением полбы
250/100/100 гр 1000 р

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
Чир
Чир, запеченный в фольге, с сезонными овощами
170/100 гр 580 р
Байкальский омуль
Байкальский омуль,запеченный целиком с овощами и соусом "Бешамель"
180/150/50 гр 450 р
Филе нельмы
Филе нельмы, приготовленный по технологии су-вид, на пюре из зеленого горошка
150/120/60 гр 780 р
Судак
Филе судака, приготовленное по технологи су-вид, со свекольным рисом и луковым кремом
140/150/50/30 гр 600 р
Филе форели на гриле
Филе из форели с печеными овощами и сливочным соусом
150/150/50 гр 700 р
Спинка лосося
Спинка лосося с обжаренными кабачками и соусом «Белое вино»
150/80/30/30/40 гр 950 р
Котлеты из щуки с полбой
Котлеты из щуки с полбой и соусом «Белое вино»
200/120 гр 400 р
Палтус в ореховой панировке
Палтус в ореховой панировке со сливочно-креветочным соусом
200/50/20 гр 900 р

ГАРНИРЫ
Картофельные дольки
150 гр 100 р
Картофель фри
150 гр 100 р
Картофельное пюре
150 гр 100 р
Картофель отварной с маслом
150 гр 100 р
Рис цветной
150 гр 100 р
Овощи гриль
150 гр 150 р
Цветная капуста в кляре
150 гр 150 р

БЛЮДА НА УГЛЯХ
Овощи печеные по-армянски
100 гр 100 р
Картофель на мангале с салом
250 гр 150 р
Чалагач свиной в томатном соусе
100/50 гр 180 р
Свиные рёбрышки в томатном соусе
100/50 гр 180 р
Люля из курицы с томатным соусом
180/50 гр 250 р
Люля из говядины с томатным соусом
180/50 гр 350 р
Люля из баранины с томатным соусом
180/50 гр 450 р
Куриные крылышки с томатным соусом
250/100 гр 300 р
Шампиньоны на углях
150 гр 300 р
Шашлык из свинины с томатным соусом и маринованным луком
170/50 гр 350 р
Шашлык из говяжьего языка с маринованным луком и томатным соусом
200/50/30 гр 900 р
Шашлык из бараньей мякоти
200/50 гр 550 р
Шашлык из баранины на косточке
200/50 гр 550 р
Шашлык из говяжьей вырезки с томатным соусом
200/50/30 гр 900 р
Шашлык куринный с маринованным луком и томатным соусом
220/50 гр 300 р

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ
Перепела на мангале с зеленой фасолью, печеным картофелем и томатным соусом
6шт/300/150 гр 2500 р
Ассорти из мяса птицы в русской печи
грудка индейки, бедро индейки, куриное филе, свежие шампиньоны на углях, печеный картофель, томатный соус
900/600/250 гр 3000 р
Курица на углях, запеченная целиком с картофелем и овощами
1шт/500/150 гр 1500 р
Ассорти 2 в 1
три вида шашлыка: куриный, из свиной шеи и свинины на кости; три вида люля: говядина, куриный, бараний. Блюдо подаётся с печёным картофелем и шашлычным соусом
1200/250/120 гр 2500 р
Ассорти шашлыков (из куриных крыльев, баранины на косточке; из двух видов свинины с печёным картофелем и шашлычным соусом)
1200/250/120 гр 2000 р
Ассорти из люля (свиной, говяжий, куриный и бараний с печеным картофелем и шашлычным соусом)
720/400/150 гр 2000 р
Коллекция рыбных стейков на углях (таймень, сиг, сёмга, запеченные на углях с овощами, в винном маринаде и сливочном соусе, с тарталетками с кетовой икрой)
850/300/100/70 гр 3500 р
Ассорти стейков
из говяжьей вырезки, телятины и говяжьего антрекота, приготовленные в русской печи. Подается с печеными овощами и томатным соусом
1000/400/100 гр 3500 р

СТЕЙКИ
Стейк "Филе-миньон" с соусом "Деми Гласс"
100 гр 350 р
Стейк "Нью-Йорк"
100 гр 600 р
Стейк из семги
100 гр 400 р
Стейк "Карне Асада"
100 гр 650 р
Стейк "Рибай" зернового откорма
100 гр 650 р

ДЕСЕРТЫ
Торт птичье молоко
Легкий воздушный мусс подается с шоколадно цитрусовым соусом.
150/50 гр 150 р
Медовик с заварным кремом и вареной сгущенкой
Класический десерт с заварным кремом и добавлением отварной сгущенки
150 гр 150 р
Десерт "Мираж"
Нежный мусс из белого шоколада с начинкой из белого шоколада и миндальным бисквитом
150 гр 300 р
Лимонный тарт
В этом классическом французском десерте гармонично сочетаются нежнейший тонкий слой золотистого песочного теста, начинка с освежающей кислинкой и воздушная запеченная меренга, украшающая пирог сверху.
150 гр 380 р
Шоколадный торт
Шоколадный бисквит пропитанный ароматным ликером "Бейлис" и нежный мусс со вкусом тёмного бельгийского шоколада
160 гр 300 р
Шоколадное мороженое
Окунитесь в яркий и нежный вкус шоколадного пломбира, созданного только из натуральных сливок и бельгийского шоколада
100 гр 150 р
Класическое мороженое
Нежный и натуральный пломбир созданный на основе фермерского молока и натуральных сливок
100 гр 100 р
Десерт с клюквой
Воздушный шоколадный бисквит в тандеме с соблазнительным клюквенным конфитюром и изумительным кремом из взбитых сливок, домашней сметаны и сгущенного молока, тающий во рту, завершит прелестную вкусовую гармонию этого десерта. Декорируется освежающей долькой лайма и лесными ягодами.
170 гр 150 р
Флан шоколадный
Фантастическое сочетание шоколадного кекса с жидкой начинкой из горячего вытекающего шоколада и холодного пломбира подарят Вам незабываемые минуты удовольствия.
170 гр 200 р
Бриошь обжареная в карамели
Французский десерт из сладкого теста, обжаренный до золотистой корочки. Подается с карамельным сиропом, свежими ягодами и шариком домашнего мороженого
100/50 гр 150 р
Сорбет клубничный
100 гр 120 р
Сорбет малиновый
100 гр 160 р
Сорбет из черной смородины
100 гр 120 р
Сорбет облепиховый
100 гр 100 р
Торт Наполеон
Класический десерт с сырным кремом
150 гр 180 р

ХЛЕБ
Хлебная ароматная корзина состоящая из датского хлеба, белого багета, гречневого хлеба и армянского лаваша. Оцените неповторимый вкус домашнего хлеба.
350 гр 100 р
Хлебная корзина малая
Хлебная ароматная корзина состоящая из кусочка датского хлеба, белого багета, гречневого хлеба. Оцените неповторимый вкус домашнего хлеба.
90 гр 30 р
Датский хлеб со злаками
90 гр 30 р
Гречневый хлеб
90 гр 30 р
Белый багет
90 гр 30 р
Лаваш
80 гр 30 р
Горячий хлеб
Свежеиспеченный горячий хлеб с золотистой хрустящей корочкой и восхитительным ароматом.
250 гр 70 р

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

САЛАТЫ (ДМ)
Салат "Чудо-остров"
200 гр 150 р
Салат "Оливер"
200 гр 120 р
Салат "Мистер Крабс"
200 гр 120 р
Салат "Капитан Америка"
170 гр 80 р

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (ДМ)
Суп-пюре "Пеппа" с картофелем и беконом
250 гр 150 р
Домашний супчик "Бульошка" с лапшой и куриными фрикадельками
250 гр 100 р
Паста "Кудряшка сью" с индейкой
200 гр 200 р
Шашлычок "Цыпа" с кетчупом
160/40 гр 220 р
Котлетки "Кролика Роджера" с картофельным пюре
110/150 гр 300 р
Рыбные котлетки "В поисках Немо" с картофельным пюре
110/100 гр 300 р
Пельмешки "Ми-ми-мишки" с телятиной и домашней сметаной
200 гр 120 р
Куриные нагетсы "Непоседы"
150/30 гр 150 р

ПИЦЦА (ДМ)
Пицца "Бетмена" с домашними колбасами, помидором и томатным соусом
600 гр 600 р
"Ам Ням" с домашними колбасами, помидором с колбасой салями, ростбифом и домашним сыром
600 гр 650 р
Пицца "Супермена" с бужениной, болгарским перцем, оливками, томатами, краковской колбасой и домашним сыром
600 гр 600 р
"Мадагаскар" с нежным куриным филе, томатным соусом и консервированными ананасами
600 гр 600 р
"Рокфор" моцарелла, рокфорти, домашний и томатный соус
600 гр 600 р
"Сеньор помидор" классическая пицца, томаты, сыр моцарелла, томатный соус
600 гр 500 р

ГАРНИРЫ (ДМ)
Картофельные решетки
150 гр 100 р
Картофельные "Фриши"
150 гр 100 р
Картофельные "Миньошки"
150 гр 100 р

ДЕСЕРТЫ (ДМ)
Мороженое "Смешарики" в ассортименте
50 гр 50 р
Пирожное "Крошка Картошка"
80 гр 50 р
Фруктовый салат "Белоснежка" с ванильным мороженым
180/80 гр 200 р

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Ассорти из различных видов мяса собственного приготовления
буженина, говяжий язык, нежный ростбиф и краковская колбаса с горчицей и сибирской хреновиной
200/30/30 гр 550 р
Рулетики из ростбифа
со сливочным сыром и аджикой
140 гр 500 р
Куринный рулет
начиненный зеленым горошком, запеченным перцем и голландским сыром с грецким орехом
220 гр 400 р
Овощное ассорти
перец болгарский, помидор, огурец, сельдерей, зелень
420 гр 300 р
Погребок
грузди, капуста квашенная, помидоры маринованные, капуста цветная, огурцы, брустника
300 гр 300 р
Рулетики из баклажан
сливочная начинка с зеленью и орехами
180 гр 300 р
Сагудай из омуля
180 гр 300 р
Щука фаршированная
700 гр 2000 р
Рубное ассорти
омуль, сиг, семга
285 гр 750 р
Рулетики из семги
сливочный сыр Креметто и маринованная груша
190 гр 550 р
Грузди соленые со сметаной
200/50 гр 550 р
Оливки, маслины
100 гр 200 р
Лимон
100 гр 100 р

САЛАТЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Микс Салата с домашним сыром
хрустящий микс салата с запеченой свеклой и морковью, с сыром собственного приготовления с оттенками копченности и семечками
400 гр 400 р
Классический салат «Оливье»
с отварными овощами, красной икрой, телячьим языком и перепелинным яйцом под французским соусом
400 гр 400 р
Салат Цезарь с курицей и беконом
куринная грудка на подушке из листа салата с сыром Пармезан и чипсами из бекона
400 гр 500 р
Салат под легким покрывалом
салат из свеклы, с отварными овощами и сельдью
400 гр 300 р
Салат с двумя видами мяса
ростбиф и буженина, с пассированными овощами, свежим редисом и французским соусом
400 гр 550 р
Салат с мясными деликатесами
деликатесы собственного приготовления, с маринованными опятами, под французким соусом
400 гр 600 р
Салат с языком
опята, огурчики маринованные, редис, перец запеченный, имбирная заправка
400 гр 500 р
Салат с кальмаром
кальмар, сухарики, огурец, помидоры, микс салата, перепелиные яйца
400 гр 420 р
Салат с курицей и ананасом
ананас, курица, огурец, микс салата, помидор, маслины
400 гр 380 р
Сиг горячего копчения
с хрустящим миксом салата и луком фри в медово-горчичной заправке
400 гр 480 р
Салат с морепродуктами
кальмар, лосось, сиг, мидии с заправкой из сливочного соуса и овощами
400 гр 870 р

ХЛЕБ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Хлебная корзина
350 гр 100 р

ПИРОГИ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Пирог с семгой
1000 гр 2500 р
Пирог мясной
фарш домашний, лук, специи
1000 гр 1000 р
Пирог грибной
1000 гр 750 р
Пирог брусничный
брусника, сметана
1000 гр 550 р
Пирог брусничный с яблоком
1000 гр 550 р
Пирог черничный
черника, сметана
1000 гр 600 р

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ МЯСА (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Горячий ростбиф из молодого теленка
с добавлением лесных ягод и картофельным пюре
1000/200/300 гр 3500 р
Бедро фермерского ягненка
запеченное при низких температурах с запечеными овощами
1000/450/400 гр 3000 р
Спинка теленка, запеченная на реберной кости
с глазированными корнеплодами
1000/300/150 гр 4000 р
Свиная шейка в апельсиновой глази
с запеченным картофелем и ассорти из солений
1000/500 гр 3300 р
Поросенок молочный запеченный
2500 гр 10000 р
Буженина томленая при низких температурах
со сливочно-горчичным соусом и грибами и картофельными дольками
1000/250/200 гр 3000 р
Ассорти 2 в 1
три вида шашлыка: куриный, свиная шея и свинина на кости; три вида люля: говяжий, куриный, бараний. Подается с печеным картофелем и шашлычным соусом
1200/200/100 гр 2500 р
Телятина на мангале
ассорти стейков и говяжей вырезки, телятины, говяжьего антрекота, приготовленное в русской печи. Подается с запеченными овощами и томатным соусом
1000/400/100 гр 3500 р
Ассорти из люля-кебаб с печеным картофелем
1200/200/100 гр 2000 р

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ ПТИЦЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Перепела на мангале (6 шт)
с зеленой фасолью, печеным картофелем
300/150 гр 2500 р
Утка запеченная с яблоками
маринованными в сливках и меде
1800 гр 3000 р
Утка запеченная в русской печи
1800 гр 3000 р
Ассорти из мяса птицы в русской печи
грудка индейки, бедро индейки, куриное филе, свежие шампиньоны на углях
900/600/250 гр 3000 р

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ РЫБЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Форель томленная в сливках с овощами
1100 гр 2500 р
Сиг запеченный в русской печи
со свежими овощами и картофелем отварным
1100/200/100 гр 4000 р
Коллекция рыбных стейков
нельма, сиг, семга с печеными овощами
850/300/100 гр 3500 р

ГАРНИРЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Картофель отварной
150 гр 70 р
Картофель запеченный
150 гр 100 р
Картофель фри
150 гр 100 р
Овощи гриль на мангале
150 гр 150 р
Шампиньоны на углях
150 гр 300 р
Картофель запеченный на мангале с салом
150 гр 150 р

ДЕСЕРТЫ (БАНКЕТНОЕ МЕНЮ)
Ассорти из свежих фруктов
яблоки, груши, мандарины, киви и виноград, грепфрукт
1000 гр 600 р
Ассорти из сыров нашей сыроварни №1
качетта, скаморция, лимбургер, бри, виноград, орехи, мед
250 гр 550 р
Сырное ассорти №2
Камамбер, сент-мор, Моцарелла, рокфорти
250 гр 550 р

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
Тарталетка с красной икрой
30 гр 100 р
Тарталетка с щучьей икрой
30 гр 80 р
Волован с двумя видами мяса
40 гр 60 р
Вителло тоннато
50 гр 120 р
Волованы с муссом из сига горячего копчения
30 гр 100 р
Канапе с семгой
70 гр 150 р
Канапе с сыром бри и виноградом
50 гр 85 р
Канапе с сыром качота, клубникой и виноградом
60 гр 150 р
Канапе с телячьим языком
50 гр 80 р
Канапе с моцареллой и томатами
70 гр 75 р
Мини пирожок с рисом и яйцом
40 гр 50 р
Мини пирожок с семгой
40 гр 50 р
Профитроли с куриным паштетом
30 гр 40 р
Профитроли с муссом из семги
30 гр 70 р
Салат "Оливье" в профитроле
30 гр 50 р
Рулетики из ростбифа с сыром "Креметте" и соусом BBQ
40 гр 80 р
Рулетики из семги со сливочным сыром и маринованной грушей
40 гр 100 р
Тартар из омуля на хлебных чипсах
60 гр 100 р
Тартар из мяса с томатным желе в шоте
50 гр 100 р
Креветка с сыром "Креметте" в шоте
50 гр 120 р
Шашлычки из куриной грудки и соусом тонкацу
50/30 гр 130 р
Шашлычок из свинины с соусом тонкацу
50/30 гр 140 р
Фруктовый шашлычок на шпажке
100 гр 90 р
Кейк-попсы
90 гр 120 р
Макаронсы
1 шт 100 р
Капкейк
90 гр 120 р
Трюфель карамель
80 гр 200 р
Трюфель мята
80 гр 250 р

г. Иркутск, ул. Безбокова, д. 10А | +7(3952)98-44-88 © 2016-2017 ООО «ВАН»
Разработчики сайта